🌿🌿探索古法香薰之秘✨ - 孜孜探美食🔥 紫苏烟熏版🌿🍃

亲爱的小红薯们🍠～你们有没有好奇过，熏制美食的魅力在于何处呢？今天我就想给大家带来一个超级简单而神奇的食谱——熏紫苏版“紫云草”。当然这可是有讲究的小甜点哦~

说起紫苏大家都不远吧，它的特殊香气能够增加食物本身的香味，还可以给家里添上淡淡的馨香。

【准备啦~食材来啦】🌾 :

1️⃣ 新鲜饱满的紫苏叶：新鲜饱满是最基础的标准！挑选那种绿油油充满灵气并且无农药的哦👌

👉购买时要特别检查是否新鲜！摸一下，叶片应该坚实挺翠绿才是优质品！

2️⃣ 白酒 或 白萝卜 ：选择这两种原料之一可以为食材增加一些风味。

👉喜欢淡雅味的就来杯白萝酒吧~想尝试新口味那么用白酒吧~

🚀 开始做啦 ~ 奈良风味熏食法 :

🧅 step0. 全身净装✨: 温饱也必须干净整齐呀（微笑），开始制作前一定记得把手清洗一遍再进行制作！

🧄 🌻 Step① 凭证洗净叶子啦！拿张厨房纸轻轻卷几片叶片放在阳光中吸收一点太阳公公恩惠吧。注意啦一定要保持湿润！不要晾干叶子。

🍂 🐝 Step② 准备一个盘或碗（不带涂层的那种）放入几粒紫米或小麦粒。（如果你想要更浓郁一点，放五倍。）

🍯 🔖 小帖记：米要提前一小时用水浸泡着（这个过程称为水合润物）以便让粮食更好的发糖变甜哦~

🌹🌸✨ Step③ 放进已经预备好的蒸架上去，铺上你的菜，小心地用锅盖罩住容器形成良好的循环。这时候就要加入适量调味酒类液体或是清水了。

🔥 🟤 Step④ 低火热起熏烤。耐心等待一段时间直到香味儿逐渐散漫开来！记得多留意一下紫菜颜色和水蒸汽量！

✿ 最后，别看只是一道家常小甜点，它蕴含了匠工的心细如丝！每样材料都很常见哦但是效果是独一无二滴～

👉 隐藏小绝招揭秘 :

🌟 试试利用不同材料搭配来达到丰富香甜气息哟；

🌈 注意掌握好火候避免烧焦破坏原有的美味！

💡 还有什么疑问的可以在评论区里留下疑惑我们一起交流解惑，说不定会有意想不到的新配方诞生出来嘞！

记得给我们的创作提供动力和反馈鼓励！我们继续相约下次分享会，更多独特而美妙的味道期待解锁，让我们带着好奇心和热情共舞美食的世界～👋

👩‍🍳👩 享受美好生活！

💌 我是美食探路人~ 在烟火气满满中发现幸福踪迹！

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